Alcalde de Mixquiahuala invita a feria “Sin maíz, no hay raíz”
• El evento gastronómico y artesanal se llevará a cabo este 20 de noviembre, de 9:00 a 21:00 horas, en la plaza principal de ese municipio
Redacción – PACHUCA
José Ramón Amieva, alcalde de Mixquiahuala, presentó ante medios de comunicación en las instalaciones de la Secretaría de Turismo estatal el programa oficial de la feria gastronómica y artesanal “Sin maíz, no hay raíz”, que se llevará a cabo este 20 de noviembre, de 9:00 a 21:00 horas, en la plaza principal de ese municipio.
El evento pretende afianzar las tradiciones de la región y regresar al cultivo del maíz un lugar primordial como centro de la economía agrícola del Valle del Mezquital.
Esto, debido a que Mixquiahuala es uno de los municipios que poseen mayor riqueza y origen de diversos cultivos, entre ellos el más importante: el maíz, considerado milenariamente un bien común y base de la alimentación de la mayoría de los mexicanos.
Además de la muestra gastronómica y artesanal, se realizarán diversas actividades culturales, como una serie de reseñas históricas a cargo de académicos de universidades, como la Politécnica de Francisco I. Madero.
Al respecto, las organizadoras María Soledad Espinoza y María Rubio Ordaz, directoras de Desarrollo Social y Turismo del municipio, respectivamente, manifestaron que la feria, además de fortalecer las tradiciones, ayudará a los artesanos y comerciantes de la zona a reactivar la economía, que se ha visto seriamente afectada por la pandemia de Covid-19.
Por ello, solicitaron a todos los asistentes respetar las medidas de bioseguridad para contener la propagación del virus.
