Participará Hidalgo en la muestra gastronómica “México de Mis Sabores”
• Del 25 al 30 de junio, la entidad será representada por la cocinera tradicional Grindelia Hernández, originaria de Calnali
🖋 Redacción
Hidalgo participará en la muestra gastronómica “México de Mis Sabores”, que se llevará a cabo en el Campo Marte de la Ciudad de México y reunirá la riqueza culinaria de las 32 entidades del país.
Del 25 al 30 de junio, el estado será representado por Grindelia Hernández, cocinera tradicional originaria del municipio de Calnali, quien compartirá con el público los sabores, saberes y técnicas heredadas de generación en generación, reflejo de la riqueza cultural que caracteriza a la Huasteca hidalguense.
A través de platillos emblemáticos elaborados con ingredientes y recetas tradicionales, la representante de Hidalgo mostrará la grandeza del patrimonio culinario del estado con preparaciones como el zacahuil, los bocoles y la tradicional agua de jamaica, expresiones gastronómicas que mantienen vivas las costumbres de las comunidades y representan un importante atractivo para el desarrollo turístico.
“La participación de Hidalgo en este importante escaparate nacional confirma que la cocina tradicional es una puerta para que más visitantes descubran la riqueza histórica, cultural y natural que distingue al estado, consolidando a la gastronomía como uno de los principales motivos para visitar la entidad”, destacó la Secretaría de Turismo.
