Anuncian 2ª Feria Gastronómica Saborea Hidalgo y 1er. Festival de Pueblos con Sabor
Los días 15 y 16 de noviembre, la Plaza Juárez de Pachuca recibirá a representantes de los 84 municipios del estado
Redacción – PACHUCA
La Secretaría de Turismo estatal anunció la 2ª Feria Gastronómica Saborea Hidalgo 2019 y el 1er. Festival de Pueblos Con Sabor, que se realizarán los días 15 y 16 de noviembre en la Plaza Juárez de Pachuca.
El objetivo de los eventos es reunir la riqueza gastronómica de Hidalgo y para ello se convocó a representantes de los 84 municipios de la entidad, quienes presentarán ante los asistentes toda una gama de platillos típicos de las regiones.
Otro de los propósitos es posicionar el distintivo Pueblos con Sabor, y así incrementar la afluencia de visitantes y turistas a las diferentes localidades.
El secretario de Turismo destacó que la cocina mexicana es representativa del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO, además de que el Congreso local declaró a la gastronomía hidalguense patrimonio cultural del estado, por considerar que es una de las más ricas del país, pues las diferencias en tipos de terreno y climas, al igual que las variadas culturas que florecieron en Hidalgo, han traído como resultado una cocina única por su riqueza en tradición y lo exótico de sus platillos.
Durante los dos días de actividades habrá un foro gastronómico, clases muestra, concurso gastronómico, conferencias, expo venta gastronómica y artesanal, folklore y tradición. Los organizadores pretenden lograr una afluencia de 10 mil personas y una derrama económica de dos millones de pesos.
