Sociedad

¡Prepárate! Ya viene la Feria de las Barbacoas 2023 en Texcatepec, Chilcuautla

• Esta muestra gastronómica se llevará a cabo los días 15 y 16 de julio y comenzará con la apertura de los hornos a partir de las 7:00 am


Redacción – PACHUCA

Todo está listo para cocinar las barbacoas de borrego, cerdo, pollo, res, pescado, guajolote y jabalí, que se preparan para dar inicio a la tercera edición de la Feria de las Barbacoas 2023, en Texcatepec, municipio de Chilcuautla.

El 15 y 16 de julio próximos, la gente tendrá la oportunidad de degustar las exquisitas barbacoas de diferentes carnes que los habitantes de esta región preparan y han sido un atractivo turístico para el municipio y sus comunidades, resaltó Ernesto García García, presidente del Comité de Festejo Texcatepec, durante la presentación del evento.

“Pretendemos que en esta edición lleguen a nuestro municipio de cinco mil a seis mil personas y una de las barbacoas más solicitadas es la de borrego, además de que es la más típica, pero sabemos que hay gusto para todos, pero lo más importantes es que queremos atraer mayor turismo para el crecimiento de las familias a través de este tipo de encuentros”.

Explicó que Texcatepec es una comunidad considerada como la más grande en extensión territorial del estado, además de la más importante en el tema de la venta de la barbacoa, por lo que esta feria se ha convertido en una festividad que inició en 2019 con la organización de un grupo de vecinos de la comunidad que decidieron crear un producto turístico.

La tercera edición de la Feria de las Barbacoas, Texcatepec también destaca por sus participaciones culturales, actividades recreativas, así como también la integración de productos gastronómicos de la región.

Además de actividades deportivas con la carrera atlética de 11 kilómetros llamada “Rumbo a la Ruta del Carnero”.

Las autoridades hicieron un llamado a la sociedad a ser parte de esta fiesta dedicada a la barbacoa que queda a una hora y cuarto de la ciudad de Pachuca y una hora 40 minutos de Querétaro.

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